Filling/Fyld: 
– 125g margarine
– 100g shredded coconut/kokosmel
– ½ dl milk/mælk
– 250g brown sugar/brun farin
– ½ tsp cocoa/tsk kakao

1. Turn on the oven at 200 degrees celcius. // Tænd ovnen på 200 grader. 
2. Beat the sugar and the eggs until fluffy and then add in the rest of the ingredients and mix it all together. // Pisk sukker og æg sammen og tilføj dernæst alle de resterende ingredienser og pisk. 
3. Line a 20x30cm baking tin with baking paper and pour the batter in. Bake in the oven for 30-35 minutes. // Put bagepapir i en form der er cirka 20x30cm og hæld dejen i. Bag den dernæst i ovnen i 30-35 minutter. 
4. While cake is baking, it’s time to make the filling. Melt the margarine in a pan and then add in the rest of the ingredients and mix it all well together. When the cake is done baking, pour over and bake for another 5 minutes, but this time at 225 degrees celcius. // Imens kagen er i ovnen, er det tid til at lave fyldet der skal ovenpå. Smelt først margarinen i en lille gryde og tilføj dernæst alle de resterende ingredienser og bland godt sammen. Når kagen er færdig med at bage, så hældes fyldet ovenpå og bages i 5 minutter mere, dog på 225 grader denne gang. 
5. Let the cake cool and then serve! // Lad dernæst kagen køle af og server!