Choco Orange Cake

This has become one of my go-to recipes when it comes to chocolate cake, as it contains no milk or eggs – and it’s so easy to make. This time I added orange to it, and it turned out even better than it usually was without it – Definitely worth a try. It’s yummy and brownie-like in consistensy! Mhmm!! 

Denne her opskrift er blevet en af de opskrifter jeg laver når jeg pludselig bare får lyst til chokoladekage, eftersom der ikke er mælk eller æg i – og den er simpelthen bare SÅ nem at lave. Denne gang valgte jeg at tilføje appelsin i den, og det gjorde den bestemt ikke dårligere! Derudover er den lækker og svampet i konsistens! Mums! 
____________________________________________
RECIPE/OPSKRIFT:
– 200 g flour/mel
– 30 g cocoapowder/kakao
– 1 tsp baking powder/tsk bagepulver
– 215 g sugar/sukker
– 1/2 tsp salt/tsk salt
– 5 tbsp oil (no flavour!)/spsk smagsneutral olie
– Juice & some zest from 1 orange/Saft og lidt revet skal fra én appelsin

– 2 dl water/dl vand
+ Icing/Glasur: icing suger/flormelis, cocoapowder/kakao & water/vand

1. Mix oil, orange juice and water in a bowl // Pisk olie, appelsinsaft og vand i en skål.
2. Add sugar, baking powder, salt and cocoapowder – Whisk it all together // Tilføj sukker, bagepulver, salt og kakao – Pisk det hele godt sammen.
3. Add flour and whisk (a little slower so you won’t have flour everywhere!) // Tilsæt mel og pisk (Lidt langsommere, bare så du ikke får mel i hele køkkenet!) 
4. Pour into a buttered baking tin // Hæld dejen i en smurt bageform
5. Bake for 175 degrees celcius in 25-35 minutes. Check if baked. Seeing as the cake has a brownie-like consistency, it is okay if there’s some cake sticking to the object you check with! // Bag i ovnen på 175 grader i 25-35 minutter. Tjek om den er bagt. Det er helt okay hvis der hænger lidt kage fast i det du tjekker med, idet kagen skal være lidt svampet!
6. Leave the cake to cool before topping it with chocolate icing! // Lad kagen køge af før den overhældes med chokolade glasur!