Yes, another baking post! This time, my mom and I made a cake covered in blue fondant, with white fondant flowers and butterflies on it. We spend all afternoon on it, and I think it turned out being really pretty! There’s a lot of work in a cake like this, but it’s so much fun to make!
Ja, endnu et post om bagning! Denne gang, har min mor og jeg lavet en kage der var overtrukket med blå fondant, pyntet med hvide fondant blomster og sommerfugle på den. Vi brugte hele eftermiddagen på den, og jeg synes den endte med at være rigtig rigtig fin! Der er meget arbejde i en kage som denne, men det er så sjovt at lave!
Den ser rigtig fin ud!
Hvad er der I, og hvilken slags er bundene?
Derudover kunne jeg også godt selv tænke mig snart at starte med at lave sådan nogle kager, men jeg er i tvivl om, om jeg vil bruge fondant eller MMF. Er fondant ikke virkelig sødt?
Cammie: De bunde vi har brugt er chokolade. Vi bager altid kagen helt fra bunden af og så putter cremen imellem. Der kan bruges mange forskellige slags bunde. ^_^ Den creme der er i lige denne kage er mælke chokolade creme, og til opsmørring af kagen (inden man putter MMF/fondanten på, da det skal kunne holde fast til kagen) brugte vi palmin smørcreme.
Altså, det vi altid bruger er også MMF XD Det er stadigvæk fondant, men det er jo ikke købe fondant 😛 Det er bare barbeque skumfiduser, vand, olie og flormelis 🙂 Vi bruger sådan set altid MMF, og det virker rigtig rigtig fint!
Looks amazing!!
Okay, super. Jeg overvejer nemlig at lave noget med en blanding af mudcake og 'normale' lyse bunde. Så tænker jeg også at smøre op med noget chokoladeganache, fordi jeg kan forestille mig, at så meget smør bliver for kvalmt til mig.
Jeg tror også købefondant er meget sødere, end det man selv kan lave. Så det må jeg nok også hellere gøre 🙂
Cammie: Det lyder også rigtig godt :)! Held og lykke med det!